2020 坪林【野放青心乌龙茶】春 20g / 75g

这支野生的青心乌龙是跟“白瑞香”一起采收的原料，因此两支茶是在同一天制作的。 陈先生在十多年前租下这个被前任地主放弃的茶园。因为他原本就有太多茶园要管理，所以这片茶园是以一个懒人农法的概念，让茶树适者生存，没有任何施肥或除草；所以当我们甫完成白瑞香的初步制成趁隙来到现场时，茶树不仅长得很高，连杂草也高的不像话！ 如此几乎回归原始的环境，使这片小小的茶园有一只栖息在入口处边缘的穿山甲 (鲮鲤)，可爱非常。 我们原以为这就是个普通的青心乌龙，应该不至于增加过多的工作量，因此就跟陈先生把这批为数不多的原料全部吃下。谁知道因为懒人农法的关系，这批青心乌龙的性质只能用狂野来形容，根本无法用一般青心乌龙的概念来制作，为此我们耗费了几乎与白瑞香一样的力气。 唯一庆幸的是他的发酵机制仍然是青心乌龙的曲线方式，所以这方面没有像白瑞香花了七个小时才有开始启动。即使过了三年后，本茶也仍可说是《常茶》最强大的乌龙茶之一，也是坪林这个地方具有无限可能的证明。 年份：贰零贰零 春 品种：青心乌龙 种 着蜒：无 海拔：陆佰 米 产区：新北 坪林区 制法：条型乌龙 发酵度：分之 卅 烘焙度：走干 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。