【體驗】【证照班】英式红茶品评一级 (台中班)

**授课方式** • 原版教材：中文为主 • 授课语言：中文为主 **课程包括** 1. 讲茶学院 原版教材 2. 六大主题全方位教学：总时数4.5小时 3. 交互式品饮训练：1套完整英式下午茶套餐(于中午时段享用)+6款经典茶品品评训练 4. 测验费用(一次) 5. 证书费用(一次) • 颁发证书：讲茶学院-英式红茶品评一级证书 **课程大纲** 一、 红茶的分类方式 1. 东西方红茶品饮方式差异 2. 西方红茶分类方式:单品、拚配茶、调味茶 3. 西方红茶常见香料介绍 二、 Cupping 6款茶品 三、 英式下午茶茶具与礼仪 1. 英式红茶茶具使用说明 2. 英式下午茶吃法与礼仪 四、 英式下午茶体验 五、 享誉国际的红茶 1. 知名红茶品牌介绍 2. 知名茶品故事介绍 六、 英国红茶文化发展史 1. 四位英国女王对红茶产业影响 2. 为何英国人爱茶不爱咖啡 3. 下午茶发明历史 4. 一日喝茶时间说明 **建议先修课程** 如对于茶叶风味叙述、六大茶叶架构与制程、国际标准评鉴方法、茶叶基础化学变化(发酵/烘焙)等尚不了解的学员，请先修习**‘ 茶叶品评一级Tea Tasting L1 ’**。 茶叶品评一级(台北班) https://www.pinkoi.com/product/zzQRcTFZ 茶叶品评一级(台中班) https://www.pinkoi.com/product/L5whzjGi **考试方式** 测验于课程完毕后进行，讲师会考前进行重点复习。Afternoon Tea Tasting L1测验共有20题选择题，60分及格，考试时间为30分钟。 **证书优势** 取得讲茶学院证书，全世界108个茶叶品牌(共156店数)，优先录取讲茶学院所颁发证照的求职者。