讓吐司更美味的秘訣:5 大【抹醬】派系,你最想吃哪一種?

大家應該有發現,近日愈來愈多美味的吐司進駐台灣(如嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery、Trees-Bread 等),掀起一波吐司風潮。但今天我們不推吐司,而是要跟大家分享「讓吐司更美味的秘密武器」:抹醬。塗上各式抹醬,風味千變萬化,吐司的美味可以更上一層樓。

5 大派系【吐司抹醬 】Source:eat_with_yingyudouliufood 

以下整理 5 種抹醬派系⋯⋯今天,你最想吃哪一種?

 

① 水果系抹醬

5 大派系【吐司抹醬 】: 水果系

果食男子 | 鮮檸薄荷蘋果果醬(點上圖購買)

5 大派系【吐司抹醬 】: 水果系

夏日風情 Summer Special | 夏日三重奏手工果醬

夏日最適合搭配果醬了!鮮檸薄荷蘋果保有果肉清脆口感,搭配帶香氣的香草,滋味清爽特別。將當季水果:芒果、鳳梨和百香果互相搭配,融合出新滋味;夏日限定,每一口都是驚喜。

 

② 奶茶系抹醬

5 大派系【吐司抹醬 】: 奶茶系

Good Jam 手作果醬 | 瑪黑藍伯爵奶茶抹醬(點上圖購買)

5 大派系【吐司抹醬 】: 奶茶系

鐵觀音奶茶抹醬 | 泰式奶茶抹醬

喜歡喝奶茶嗎?你想過奶茶也能變身抹醬嗎?質地綿滑,塗抹在吐司上,整體風味更濃郁了。無論你偏好伯爵茶、鐵觀音,甚至是少見的泰式奶茶,奶茶系的抹醬都能滿足你。實際品嚐後,你會發現奶茶抹醬和單純喝奶茶相比,可說是是完全不同的味蕾感受啊。搭吐司風味別具,很值得一試!

 

③ 花生系抹醬

5 大派系【吐司抹醬 】: 花生系

由豐將 | 你肯定沒吃過這麼好吃的花生醬(點上圖購買)

5 大派系【吐司抹醬 】: 花生系

超濃厚 100% 粗粒花生醬 | Miss 香濃花生抹醬

說到抹醬,怎麼能漏掉最經典的花生醬?花生醬鹹甜鹹甜的香濃滋味,神奇地與各種食材都很合拍。焙炒、烘烤、研磨等等不同的處理,運用的工法都講究細節不馬虎;花生醬的口感主要分為「顆粒」和「綿滑」兩種,各有各的支持者呀。(小編自己呢⋯⋯兩種都喜歡!)

 

④ 巧克力系抹醬

5 大派系【吐司抹醬 】: 巧克力系

妙 家庭廚房 | 榛果黑巧克力醬(點上圖購買)

5 大派系【吐司抹醬 】: 巧克力系

特濃巧克力手作抹醬 | 苦甜可可抹醬

香濃的巧克力醬,總能帶給人滿滿的幸福感。大家童年時,應該都有一抹關於「巧克力厚片」的回憶吧(笑),鬆軟的吐司、塗上厚厚的巧克力醬,烤到表面微酥、裡頭濃郁燙口。一口咬下,是滿滿的幸福滋味。

長大了?沒問題!不妨自製一款「大人」風味的苦甜巧克力吐司吧!

 

⑤ 抹茶系抹醬

5 大派系【吐司抹醬 】: 抹茶系

很慢。菓醬 | 宇治抹茶抹醬(點上圖購買)

5 大派系【吐司抹醬 】: 抹茶系

宇治抹茶抹醬 | 小山抹茶抹醬

身為抹茶控,當然不能錯過抹茶醬!質地濃郁滑順,尾韻回甘微苦澀,這就是道地「宇治抹茶」獨有的滋味。私心推薦:另外將抹茶醬加入牛奶中,就變身好喝的抹茶歐蕾了呢~抹茶全餐大功告成!

 

看看 Pinkoi 小食探們對「果食男子」果醬的評價:

5 大派系【吐司抹醬 】: 果食男子試吃心得Source:eat_with_yingyumanto_eat

「很喜歡男子以當季食材互相搭配,變化出特別、迷人的新滋味。最喜歡鮮檸薄荷蘋果,酸甜清爽,薄荷香淡淡提味,小方塊蘋果丁口感好豐富。」- eat_with_yingyu

「最近剛好是紅肉李的盛產季,酸甜脆口,做成果醬自調一杯氣泡飲,再搭上幾片檸檬,夏日來一杯紅紫漸層,乾杯一夏!」- manto_eat

5 大派系【吐司抹醬 】: 果食男子試吃心得Source:dailyshare_jessiedouliufood

「紅酒無花果超特別!以為的無花果會沒有什麼味道,結果裡面有添加丁香 超特別的~這款也有果粒喔~」- dailyshare_jessie

「百香無花果,無花果高雅清甜,是很多甜點愛用水果。加入百香果更增添了酸甜的滋味,相當清爽」- douliufood

5 大派系【吐司抹醬 】: 果食男子試吃心得Source:j.d.i_sherry.wuu_life

「果醬質地水水的,明顯沒有加其他添加物。甜度我覺得不會太高,可以抹滿多的,很快就會吃完」- j.d.i_

「台灣綠茶拿鐵抹醬款,喜歡茶香的朋友不能錯過~抹醬滑順、茶香濃郁但不苦澀,搭司康、吐司都完美。」- sherry.wuu_life

5 大派系【吐司抹醬 】: 果食男子試吃心得Source:_97516jyun791004

「最喜歡綠茶口味的抹醬,沒在吃綠茶口味的我,吃一輪後變成四個裡面最愛的。奶香味超重又不會過甜,配吐司後的抹茶味剛剛好」- _97516

「味道非常天然,還吃得到果肉,而且整體都不會太甜膩,酸甜的滋味」- jyun791004

5 大派系【吐司抹醬 】: 果食男子試吃心得Source:po_tatatotom4449540

「這絕對是少女們的醬,我拿來搭配蠻多東西的。鬆餅、起司麻糬韓式麵包、冰淇淋、餅乾上都非常好吃,奶香味濃厚!茶香又不失真。」- po_tatatoto

「他的果醬都是偏濕的不是很稠的那種,感覺就自然很多沒有添加其他東西。果醬類根本都是果肉啊,開瓶撲滿鼻的果香。」- m4449540

 

同場加映:果醬優格

5 大派系【吐司抹醬 】: 果醬優格Source:sherry.wuu_life

阿娟優格 | 居家罐原味優格

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文字:Ariel
編修:Nicholas

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